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成都美食行(五)

2012/2/8 19:11

我才發現豆腐皮涮火鍋,絕對的美味,強烈推薦給大家。據說皇城老媽的黑米粥比較好吃,點了之后發現,是煮的比較糊爛,很適合小朋友吃,滿健康的。最有意思的要數這老媽紅涼茶了,我們說:“來兩罐王老吉吧,吃火鍋可以降降火!”服務員說:“王老吉沒有,不過我們有我們自己牌子的老媽紅涼茶,功效是和王老吉一樣的,要不要來兩罐?”

醬油飯:

話說來成都第三天了,想想居然滴飯未食,突然好想念米飯,聽說皇城老媽的醬油飯比較著名,那可一定得嘗嘗。米飯選用的是細長米,不知道是五常的還是泰國的香米,里面加了生抽和豬油,晶瑩飽滿,香氣四溢,咸鮮適中,值得推薦。

醬油飯,老成都俗稱“油油飯”,選用傳統醬油及自制豬油,由顧客自行拌制食用,色澤油亮,鮮香細潤。

梨園:

原是古代對戲曲班子的別稱。我國人民在習慣上稱戲班、劇團為“梨園”,稱戲曲演員為“梨園子弟”,把幾代人從事戲曲藝術的家庭稱為“梨園世家”,戲劇界稱為“梨園界”等等。

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