2012/2/8 19:06

感覺最美味的就是這生菜了，因為、因為不太咸！

我也分不清到底是我的口味變淡了，還是這家店的師傅鹽放重了，除了那生菜以外，其他的幾樣我都感覺好咸，我也不好意思推薦給大家，這家店是一家做牛三星出了名的小店。其實坦白說，這里的湯是做得不錯的，但最大的敗筆就是太咸了，一口喝下去，讓人喉嚨發癢。

有點難受！

鹽是生命所不可缺少的，但是過多的鹽也不利于健康。

根據資料顯示：鹽食用過多，易導致血容量增加，對血管壁的側壓力增加，導致血壓增高，還會導致血管硬化。另外，吃鹽過多，讓人產生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導致身體浮腫，同時還會增加腎臟的負擔。而且，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內的鹽分在作怪。“浮腫”是多余的水分未能被排泄而蓄積在體內時所發生的現象。

所以其實鹽攝入過多對身體是沒有好處的。

但為什么在十幾年前，我們小時候幼兒園的老師還每天讓我們喝鹽水來維持身體的鹽分呢，如今卻讓我們去控制身體的鹽分呢？

我想了一下，或者應該這么說：鹽是我們人體必須的營養成分，十幾年前是這樣，十幾年后的今天也是這樣，只不過現在的我們吃的東西太多了，而且大部分都是高鹽，高糖，高脂肪的食物。

身體里囤積太多這些營養成分就變成了負擔。

所以現在的營養學家都一直推薦我們的日常飲食里要低鹽、低糖、低脂、高蛋白、高纖維、高維生素。而現代的人們也漸漸地養成了這種飲食習慣。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb470100atz7.html