2012/2/8 19:10

然后就分件，視模具大小決定，一般皮30克，餡15-20克。

然后就塞進模具里成型。

壓緊，然后成角度的往下拍模具，一個水晶餅就成型了。

這就是我們同學一起做的。

因為大家都是新手，分粉也不攪勻，切的蓮蓉也不均勻。