2012/2/8 14:54

小貼士：

江南人家過中秋節，必定會有一道應景的鴨子菜；比如，上海有拆骨八寶鴨，最出名的是城隍廟老飯店；南京有桂花鴨，鹽水鴨，杭州有醬鴨，扁尖老鴨煲；揚州高郵一帶盛產湖鴨，據說和野鴨，菜鴿一起清燉則是一道名菜“三套鴨”。。。

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