2012/2/8 18:51

狗脊羊肉

配料：羊肉1000克，狗脊120克，大棗10枚，金櫻子60克，枸杞子60克，生姜10克，蔥、料酒、精鹽、味精皆適量。

制法：羊肉去筋膜，洗凈，切成一寸見方塊。把狗脊、金櫻子、枸杞子洗凈。生姜切片，大棗去核。把以上配料放入燉盅內，加涼開水，上蓋，隔水用小火燉3個小時，放少許精鹽、味精、料酒調味即可。

藥用：每人每次150克。

說明：健腰腳、補肝腎、除風濕、利關節、固精澀腸、縮尿止瀉；對尿頻、遺精、白帶過多、氣血津液不足、腰背酸疼、足膝痛軟、寒濕固痹等均有療效。

建議：陰虛有熱、小便不利、實火、邪熱者忌食。

黑豆狗肉湯

配料：狗肉250克，黑豆60克，紅棗15枚，生姜絲、蔥絲、精鹽、花椒皆適量。

制法：把狗肉洗凈，切小塊。將狗肉、黑豆、紅棗一起放入鍋中，加水煮沸，撇掉浮沫，下生姜、蔥、精鹽、花椒，用小火煮2小時即可。

藥用：隨餐食用，用量自愿。

說明：滋陰補腎、祛風助陽；對動脈硬化癥、高血壓病、糖尿病、疲勞綜合癥、神經衰弱、陽痿、早泄、性欲低下等病癥均有療效。