2012/2/8 16:43

做法：

1、將奶酪放置室溫，用刮刀攪拌至順滑，加入砂糖，將乳酪打發；

2、分3次加入蛋黃，然后接著加入檸檬汁，然后分3次加入鮮奶油，充分攪拌均勻；

3、加入朗姆酒攪拌均勻，篩入低粉，加入檸檬皮，攪拌均勻；

4、倒入模子中，在桌上震3下；

5、烤箱180°預熱，烤15分鐘，轉為170°烤30分鐘。

放入冰箱中冷藏一晚會更加美味。

原文地址：http://wanzi78.blog.sohu.com/130958659.html