2012/2/8 18:02
炒米飯的時候，在比較大深的鍋里比較好，我怕洗鐵鍋，就在不粘鍋炒的，竅門是火開始開小點，等米飯全部散開，再開大火，用木鏟撥著炒，不要翻著炒。手是左右晃動，不是上下的。
原文地址：https://home.meishichina.com/space-84674-do-blog-id-207836.html
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2012/2/8 18:02
炒米飯的時候，在比較大深的鍋里比較好，我怕洗鐵鍋，就在不粘鍋炒的，竅門是火開始開小點，等米飯全部散開，再開大火，用木鏟撥著炒，不要翻著炒。手是左右晃動，不是上下的。
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