2012/2/8 18:02

杏子果醬的做法請參考這里。

這個蛋糕是參照烘培書上做的，原書上的照片，蛋糕上是一層很厚的果醬還有一大塊打發鮮奶油，可是俺不喜歡太甜的口感，也覺得奶油太膩吃多了長肉，所以俺的果醬只刷了比較薄的一層，如果喜歡這個蛋糕、又追求賣相更好看的朋友，可以試試將果醬刷厚一些，也可以用果醬加吉利丁做鏡面，這樣看起來會更漂亮些！

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