2012/2/8 15:48

奶黃餡做法：

1、雞蛋打散，加入融化黃油、牛奶、椰漿攪拌

2、篩入吉士粉和澄粉打到均勻

3、放入蒸鍋中蒸30分鐘，每十分鐘要攪拌一次

備注：

1、黃油融化后要放涼才能倒入雞蛋液中

2、如果不加椰漿，就要添加白糖調味

3、澄面就是小麥淀粉

4、吉士粉在糧油批發市場有賣，淘寶上也有