2012/2/8 15:48

現在就可以做夾在里面的田園雞排了：

將雞脯肉洗凈后剁成泥，加入玉米粒和豌豆粒，及鹽，料酒，胡椒粉攪拌均勻進行腌漬調味，這時雙手沾濕取出適量雞肉泥，做成餅狀，裹勻面包糠，依次做好所有，然后放入平底鍋中煎至兩面金黃就可以了，倒入油的量跟炒菜一樣即可，雞肉很好熟，煎一下就可以了。