2012/2/8 15:56

做法：

1、雞蛋打散

2、加入一點生粉水調一下（能使炒蛋更嫩滑）

3、加一點鹽和生抽調味，放入火腿丁、胡蘿卜碎和蔥花拌勻

4、熱鍋放油，轉小火，倒入拌好的蛋液，飛快地炒一下，只要略凝固就可裝起來備用