2012/2/8 16:03

做法：

1、洗干凈堿蓬菜，去掉微紅的根莖，用沸水汆燙一下，過冰水，這樣處理可以去除咸澀味；

2、加入肉餡，料酒、餃子粉、鹽、香油，調好餡備用；在餃子皮中間，放入盡可能多的餡；