2012/2/8 16:07

做法：

1、黃油融化，加入蜂蜜和糖粉，紅糖，攪拌均勻。

2、加入雞蛋攪拌，篩入低粉、姜粉與小蘇打粉拌合成團。

3、面團冷藏靜置1小時。

4、取出室溫靜置15分鐘，鋪一層保鮮膜搟開成3mm厚的面片。

5、用剪好的紙模覆蓋在面片上，分別劃出房頂、墻和門，樹。

6、叉小洞，入烤箱170度烤約10分鐘，冷卻后待用。

7、取蛋清打散成濕性發泡，分三次加入糖粉，打至蛋液光亮粘稠。

8、用蛋白糖霜糊好房子，放一晚直到凝固。

9、撒糖粉作下雪狀。