2012/2/8 16:09

做法：

一、將材料A一起放入缸中攪拌，至體積膨脹至3倍大，白且濃稠時備用。

二、分次往上述起司糊中加入蛋液，并拌至光滑細膩狀。

三、加入葡萄干，拌均，倒入烤模。

四、放入烤箱，上火和下火都為180度，40分鐘，至表面呈干酥狀即可。

心得：

一、打發好起司糊是很關鍵的。

二、各種食材一定要正確計量。

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