2012/2/8 16:11

3、用搟面杖將油酥皮搟長，向下卷起來。搟卷兩次，每次中間需要靜置松弛20分鐘。

（搟卷的詳細過程圖請參照豆沙酥）

4、將兩次搟卷的油酥皮從中間切開，分成兩段。

5、切面朝上壓扁搟圓，翻面包入豆沙餡，捏緊收口，排入烤盤。