2012/2/8 16:29

做法：

1、胡蘿卜用榨汁機榨汁；

2、適量面粉加入胡蘿卜汁和成光滑面團，靜置十幾分鐘；

3、將面團搟成面片，撒上一層薄面防粘，把兩邊卷起來；

4、用刀切成條，將面條抖開；

5、鍋中放入足量的水燒開，放入面條煮熟，過涼，可拌入少許色拉油防粘；

6、另燒一鍋水，鍋中水沸后放入蔥、姜、料酒，放入雞胸肉煮十幾分鐘至熟，撕成細絲；

7、黃瓜切成細絲；

8、芝麻醬加香油、生抽、白糖、醋、雞精等調味料調成醬汁淋在上面即可。

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