2012/2/8 16:46

Tips：

1、餡料的量僅供參考，因為每個人搟的面皮厚度不同，面積也就不一樣。剛開始練習做餡餅的話不妨少放點餡，更容易成功；

2、放了蝦皮后鹽就要少放一些了；

3、鹽要最后放，否則蔥會出水；

4、蔥花餡不宜少放油，油太少的話蔥會發苦。

小蝦皮的加入更添一層風味，補鈣效果也是超棒呢！一吃蝦皮呆子就說：今天又吃“海鮮”嘍！

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