2012/2/8 17:24

13、加入雞蛋黃；

14、混合好；

15、模具中涂油；

16、撒粉；

17、底部放一張紙；

18、蛋白打至濕性發泡；

19、剛才的乳酪液過濾一下；

20、倒入蛋白中混合好；

21、混合好的樣子；

22、倒入模具中；

23、烤箱170度預熱，烤盤中放溫水，放入模具；

24、最后一層上色后轉150度50分鐘。

飛雪有話說：

1、我第一次做的是分層。其實我也沒想過原來這個蛋糕會分層，好在味道很好，于是上網查資料，原因可能有三點，一個是烤盤中應該放溫水，第二點，應該要混合均勻，第三點要過篩。

2、于是第二天開戰。結果是開列。因為我是把烤盤里放冷水先預熱的，所以我想是不是溫度太高了，所以才會開列。

3、第三天又開戰，結果中途的時候看是非常好，轉溫度之后就沒有管它了，當然也是我可能忘記了，結果等烤箱自己關了，我才知道我在烤蛋糕，暈死了，所以說，不管做什么還是用心一些會好吧。暫時不會再試了哈。過幾天心情好再試~~

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