2012/2/8 17:39

4、收圓放入盆中，蓋保鮮膜進行基礎發酵。

5、發酵至約2、5倍大。

6、排氣，分割成6等分，滾圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘。

7、取一份搟成橢圓形。

8、從長的一邊卷起。

9、捏緊收口。