2012/2/8 14:36
啰嗦一下：
1、豆腐用熱鹽水浸泡可去除豆腥味，還能是燒制的時(shí)候豆腐不容易碎；
2、盡量不要翻炒，用鍋鏟輕推，或晃動(dòng)鍋?zhàn)樱ＷC豆腐的完整。
原文地址：https://home.meishichina.com/space-182422-do-blog-id-192067.html
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2012/2/8 14:36
啰嗦一下：
1、豆腐用熱鹽水浸泡可去除豆腥味，還能是燒制的時(shí)候豆腐不容易碎；
2、盡量不要翻炒，用鍋鏟輕推，或晃動(dòng)鍋?zhàn)樱ＷC豆腐的完整。
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