2012/2/8 12:54

金銀蒜做法：金銀蒜其實就是生熟蒜，以前韜韜介紹過，不過珊珊將它改良了一下，先將蒜頭磨蓉，蝦米、瑤柱、蝦皮泡水與金華火腿切絲，下油鍋爆香后加入一半的蒜蓉，爆得蒜米略帶金黃，起鍋混合剩下的生蒜，加入雞精，味精，少許麻油撈勻備用。

把豆腐切片，上面鋪上做好的金銀蒜

猛火蒸8分鐘，加上少許辣椒蔥花，淋上少許醬油，吃得！！