2012/2/8 12:57

3、切兩片姜和一些蔥段備用。

4、鍋燒熱，放油，加入姜片爆香。

5、倒入雞塊煸炒出香味。(雞胗雞心雞肝一同放入。、

6、烹入料酒，繼續翻炒至鍋內幾乎沒有湯汁。

7、加入清水沒過雞塊，蓋蓋，大火燒開改小火燜煮。