2012/2/8 12:59

2.用紙巾將平魚表面的水分擦凈，然后入平底鍋中煎至兩面微黃，取出備用

3.鍋中可以留底油，加入另外三分之二的醬料，加水，待醬料和水充分混合好后，將煎好的平魚再次放進鍋中，（以醬汁沒過材料為準）中火燒至湯汁變濃即可