2012/2/8 13:06

5，加入蠔油，翻炒一會兒，西蘭花梗稍發軟即可，加少許鹽調味

西蘭花因營養豐富、口感絕佳，被《時代周刊》雜志推薦為十大健康食品中排名第四。

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。

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