2012/2/8 13:08

做法：

1、鯉魚用小刀切成片兒，用料酒、醬油、蔥碎兒、姜片兒、花椒、少許糖、鹽，腌制15分鐘左右

2、剔下魚肉的魚骨一起腌制

3、魚片兒一面兒沾少許淀粉，卷成圓圈兒，沾滿淀粉