2012/2/8 13:08

2、雞蛋在碗內打散，面粉和面包粉分別平鋪在干凈的盤中。

3、將腌過的豬排先沾一層干面粉，再拖一層蛋汁，再粘一層面包粉后，放入煎鍋中兩面煎至酥黃時撈出。

4、用廚房紙吸掉浮油，切條。

5、盤中提前擺好生菜絲、西紅柿片、黃瓜片，將切好的豬排擺在生菜上。

6、將醬汁料混合，放入鍋中燒開，澆在豬排上即可。