2012/2/8 13:09

做法：

1、超市買來的去骨膳片洗凈、切段，加適量料酒、生抽腌制片刻；

2、準備少許姜片、蒜頭，將洋蔥、青椒切塊；

3、鍋內倒少許油，又熱后放入蒜頭爆香，然后將洋蔥倒入，翻炒；

4、放入腌制過的膳片，繼續大火爆炒，調入適量鹽、生抽；

5、最后放青椒，炒至變色后，調入雞精，起鍋。