2012/2/8 13:10

做法：

1、胡蘿卜切片，脆豆腐切小塊，杭椒對半切開。

2、鍋燒熱，倒油，爆香蒜末、姜末、干辣椒等。

3、所有原料倒入鍋中翻炒片刻，加鹽、生抽、少量豆瓣醬炒均勻。

4、加少量水，略悶煮至胡蘿卜片熟。

出鍋。