2012/2/8 13:10

做法：

1、白干子切小丁，用鹽、一點點糖、生抽、少量老抽、蒜末、姜末、辣椒油等調料腌漬一晚。

2、半個饅頭，去皮后，用擦板擦成饅頭屑。

溫馨提示：如果做一些如洋蔥圈之類炸的菜肴需要面包糠的話，也可以用這樣做的饅頭屑代替，效果是一樣的，還省銀子。