2012/2/8 13:14

做法：

1、蘿卜首先切成底部不斷的橫豎刀，形成 一根根的形狀，但底下還是連著的，泡鹽水十分鐘，使其變軟。裹上淀粉，放油鍋內炸，注意將底部放上面，切刀部位放油內先炸，容易出花！

2、炸好放盤內，剩一點油做番茄醬汁，撒番茄醬，放雞精，糖，少許水，翻炒，待汁濃郁后淋在蘿卜花上，最后撒些豌豆，玉米粒即可！

注：最好選擇細長的蘿卜塊切成長條狀，我這個有些短，切出來的花沒有長的大！不過下次就知道了！

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