2012/2/8 13:16

4、油鍋熱后，先滑一下肉丁，八成熟后盛出；

5、鍋內留底油，蔥花嗆鍋，然后倒入土豆丁；這時可以倒一點點水，咕嘟一會；

6、土豆稍稍變軟之后，倒入肉丁，接著翻炒，讓肉味浸到土豆里，再倒一點醬油，繼續翻炒至土豆綿軟，完全熟透；