2012/2/8 13:17

步驟3：大火燒開后放黃豆，調適量鹽，大火燒開后轉小火慢燉至黃豆酥爛即可。起鍋時加點雞精和蔥花就可以了。

很下飯的一道菜，湯汁不要收的太干，雞翅尖和黃豆冷卻后成凍，用來當做喝稀飯的菜是非常不錯的。南京人用黃豆和鴨翅做這道菜的很多，如果你沒有找到鴨翅的話，也可以用雞翅尖代替的。

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