2012/2/8 13:18

做法：

1、里脊洗凈后切成長約4厘米，寬半厘米的絲，加入料酒、雞蛋（蛋清即可）、水淀粉（20ml）、鹽3克，拌勻后腌制20分鐘。同時將干木耳泡發，冬筍洗凈，分別切成細絲，泡椒切碎備用；

2、取一只小碗，依次加入醬油、白糖、醋、蔥末，水淀粉調勻，即成魚香汁備用；