2012/2/8 13:25

做法：

1、土豆去皮切塊，五花肉切片，墨魚仔處理干凈用料酒腌制10分鐘；

2、鍋內燒熱油，放入土豆煎至表面泛黃取出；

3、加五花肉煎至出油，下蔥姜爆香；

4、加墨魚仔，老抽，糖，炒上色；

5、倒入土豆，加開水與材料齊平，加鹽大火燒開，小火燜至湯汁濃稠即可。