2012/2/8 13:27

3、淋入剩余的料酒，加入醬油、紅糖繼續翻炒至上色，然后放入蔥段、姜片、青花椒；

4、加入少許清水沒過材料的二分之一即可，用大火燒開然后轉成中火燒5-8分鐘；

5、放入土豆塊翻拌一下，將土豆壓在雞肉下面，繼續加蓋燜燒直到水分收干，最后根據自己的口味加入適量鹽即可。