2012/2/8 13:30

做法：

1、南瓜小半個，洗凈瓜皮，挖去瓜籽；

2、豆豉洗干凈與生姜、蒜頭一起剁成蓉，加入生抽、白糖、生粉、排骨一起攪拌均勻，加1湯匙的清水拌勻，放進冰箱里腌15分鐘；

3、把腌好的排骨和所有調料一起裝進南瓜里；

4、蓋上保鮮膜，水開后，中火蒸20~25分鐘，關火虛蒸5分鐘；