2012/2/8 13:30

二吃：口水雞胗

料汁的調制：

1、大蒜剁碎，加香菜碎、海鮮醬油、陳醋混合均勻；

2、鍋內放香油，開火，油溫升至五成熱后，把切碎的紅椒投入鍋中并翻炒，待油溫升高后迅速離火；

3、把爆香的辣椒碎和香油澆在調好的蒜汁上即可。