2012/2/8 13:34

5、起油鍋，油溫熱后，滑炒蝦仁，蝦仁變色后取出；

6、另起油鍋，油熱后，爆香蒜末，烹入料酒，下入雙菇爆炒1分鐘；

7、入青筍和蝦仁爆炒片刻，調入適量鹽、糖、蠔油；

8、淋入水淀粉，待湯汁粘稠出鍋即可。