2012/2/8 13:38

3、青菜炒好，鋪在碗底。一激動就給拍糊了；

4、鍋里放油，爆香蔥段，姜蒜片和花椒；

5、然后下豆瓣醬，炒出紅油；

6、下雞湯，并且下鹽，醬油和白糖調味。（注意：如果雞湯是已經加過鹽的話，要注意少放鹽和醬油。）；

7、雞湯燒開后下腌好的魚片，劃開；