2012/2/8 13:41

3、鍋里放少許油，油熱轉一下鍋，先下肥肉煸炒一下（先把肥肉里面的油煸出來，肉臊子才會肥而不膩）；

4、煸炒到這樣（肉皮顏色稍發亮）趕緊倒入瘦肉（不能煸得時間太長，否則肉干巴巴的不好吃）；