2012/2/8 13:42

8、將炸花生的油控干，鍋底僅留少量油，以基本覆蓋鍋底為準；

9、重新開火，將火調至最小（火頭為黃豆般大小，內外火均開，這樣加熱均勻），等油加熱后放入海苔，充分炒勻，可用鍋鏟用力將海苔向鍋底壓平，使其充分吸油，待海苔由綠色完全轉變為深油綠色時即可關火，待其冷卻；

10、等海苔稍涼后，即可拌入花生米。

再來個特寫~~

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