2012/2/8 13:47

4、鍋中燒油先炒蔥蒜，出香味后將土豆片下鍋炒焯了水的土豆片會好炒些，但我總覺得不如直接炒好吃；

5、略微翻炒幾下，倒入胡蘿卜；

6、繼續翻炒，適當的加些水；

7、炒到土豆片快熟時將尖椒倒如鍋內，加鹽、雞精、和一點點醋；

8、尖椒變綠色后就可以出鍋啦，紅綠相間，土豆面、尖椒脆，還微微有點酸，就是這個味。