2012/2/8 15:15

大菜的創意廚房 blog

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蘋果百合牛展（牛腱）湯：

材料：

蘋果1個、百合50克（百合干的話10克）、陳皮1角、牛展肉300克、鹽適量

做法：

1、將牛展肉切塊，飛水（用沸水汆燙，洗去血沫）

2、蘋果洗凈切大件（蘋果可不削皮），去核；百合干用水洗凈泡發待用；陳皮洗凈待用