2012/2/8 15:18

YOYOの食色空間 blog

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香菇含有雙核酸和麥留醇，能刺激人體產生更多的干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，這種物質被人體吸收后，對于增強人體免疫力，抵抗各種流感病毒的入侵，會起到很好的效果。提別是在感冒等流行性疾病高發的時期，多喝這道雞翅香菇湯，就可以收到很好的抗病防病的功效。 

香菇雞翅湯做法：

1、準備：①材料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。

②雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味。

③香菇沖洗干凈，去蒂。

④用小刀在頂端斜著切上四刀，就可以切除星星的形狀。