2012/2/8 15:16

做法：

1、豬手加入姜片飛水去異味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾，加入料酒，開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘；

2、轉文火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味；