2012/2/8 18:40

*牛肉的熟度辨別：

3分熟：滲有暗紅色血水

5分熟：滲有淡紅色血水

7分熟：滲有粉紅色血水

全熟：滲有透明色的汁液

牛排點用的術語，用中文表述是幾分熟，而用英文表述則是以下術語：

Raw 幾乎生的(但絕不會是全生