坐月子吃燕窩，這么做最有營養

2018/9/18 17:39

燕窩怎么燉呢？

使用溫水把燕窩泡發放在碗里面，加入適量的開水淹沒過燕窩即可，然后把燕窩放在鍋里面隔水燉一個小時左右，在燉的時候不要加任何的原料和糖，尤其是不能加肉和油。燕窩冷卻后用保鮮膜密封好，放在0到4℃的冰柜里面，保存兩個星期左右。一克的干燕窩經過水泡發會成為五克左右的水發燕窩，在經過燉制，5克的水發燕窩就會繼續的膨脹，最終會形成八克左右的燕窩。如果每天都吃的話，可以燉3到5天的量放在冰箱里，每天早晨起床之后空腹時，這樣有利于身體的吸收。在吃燕窩時要講究少量多餐，要保持定期的進食。吃燕窩期間不能吃辛辣油膩的食物，盡量不要吸煙，感冒期間由于人體不能吸收營養，盡量不要吃燕窩。