2012/2/7 12:08

開(kāi)心果，又名無(wú)名子、阿月渾子，為漆樹(shù)科落葉小喬木無(wú)名木的果實(shí)，它以“開(kāi)心解郁”的功效而得名，是生活中常見(jiàn)的休閑干果。

用途：開(kāi)心果不僅可生食果仁，還可烤炸、鹽腌和制作高級(jí)糕點(diǎn)和糖果。

功效：開(kāi)心果是滋補(bǔ)食藥，它味甘無(wú)毒，溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。因?yàn)殚_(kāi)心果含有維生素E等成分，所以有抗衰老的作用，還有增強(qiáng)體質(zhì)、潤(rùn)腸排毒的功效。

宜忌：開(kāi)心果有很高的熱量，含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。

此外，開(kāi)心果的果仁以綠色的為新鮮，黃色的果仁代表儲(chǔ)藏時(shí)間太久，不宜食用。