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2014/12/22 10:36

 

三、這些人不適合吃堅果

腹瀉者

堅果同時富含大量油脂、有較強的“潤腸作用。腹瀉的人、消化道急性感染著、脂肪消化不良者暫時避免吃堅果。

咽喉疾病患者

堅果通常烹調方式是烤和炒，加上鹽容易引起空腔和延后的干燥感。咽喉炎和口腔潰瘍患者可以考慮生堅果或者煮熟的堅果。

過敏人群

極少數人對堅果過敏，產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應，這類人應嚴禁食用。

堅果糕