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蔬菜的營(yíng)養(yǎng)竟與顏色有關(guān)

2015/2/27 12:51

 

白色蔬菜:如竹筍、菜花、馬鈴薯、茭白等,所含維生素種類較少比較單一。

黃色蔬菜:如南瓜、筍瓜等,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白色蔬菜高,黃色蔬菜中所含的化學(xué)物質(zhì),可預(yù)防心臟病和老年失明。

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